Begin januari deed de jeugddienst een oproep naar lokaal muzikaal talent met de bedoeling dit een duwtje in de rug te geven door het uitbrengen van een cd. Het schijfje kreeg de titel 'Sweet and Sour' en werd op zaterdag 23 april '11 voorgesteld in jeugdhuis 't Alternatief.

In Vlaanderen zijn er heel wat artiesten en muziekgroepen actief. Door het enorme aanbod is het als lokaal artiest niet gemakkelijk om bij het grote publiek naam te maken. Daarom groeide bij de jeugddienst het idee om Tiens talent te steunen en als het ware een muzikaal visitekaartje te bezorgen.

In januari werd een oproep gelanceerd waarop veel reacties volgden. Een jury, bestaande uit Wim Bergé (schepen van jeugd), Erwin Van Dycke (cultuurbeleidscoördinator), William Van Rietvelde (voorzitter jeugdraad, Rock Aflaat), Pieter Waekens (Reetrock) en Bart Bekker (jeugdconsulent), selecteerde 15 singer-songwriters en muziekgroepen. Het gaat om Bob Vanderstukken, Positive Negative Men, Captain Flash & The Lawless Gipsy Band, Kristen, An Apple, Prowler, Misses from the Quazy Land, Lúo Si, Mystic Moose, Overcrook, Wocordie, Brave, Evilenko, Freedman en Mammoeten op Kousevoeten. Minimum één groepslid van elke band komt uit Tienen en de maximumleeftijd van de muzikanten is 35 jaar.

De jury was aangenaam verrast door het hoge niveau en de diversiteit van de inzendingen. Op de cd staat een breed spectrum van genres: van akoestische popsongs, rock en folk tot death metal. De deelnemers zorgden zelf voor een professionele opname van hun inzending. Daarna werden alle nummers gemasterd bij Studio Equus in Elsene (die ook al mooi werk leverde voor o.a. Tiësto, Stromae en dEUS). De firma DTA Systems uit Antwerpen stond in voor de productie. En het mag gezegd worden, het eindresultaat klinkt uitmuntend. Ook visueel loont de cd de moeite. Het artwork werd ontworpen door twee jonge Tiense kunstenaars: Jeroen Boogaerts en Kevin Devil.

De titel van de cd 'Sweet and Sour' is enerzijds een verwijzing naar het zoete van de Tiense suiker en anderzijds naar het zure van het citroenzuur dat ook in Tienen geproduceerd worden. Daarnaast dekt deze titel ook de grote muzikale diversiteit op de schijf.

De cd werd geperst op 3.000 exemplaren waarvan een deel gebruikt zal worden voor promotie bij de belangrijkste actoren (media, platenfirma's, concertorganisatoren ...) in de Vlaamse muziekwereld. Verder is de cd vanaf dinsdag 26 april '11 te koop bij de jeugddienst, het cultuurcentrum De Kruisboog, de Streekshop, de stadsbibliotheek, Plato en Pro Music Shop voor de prijs van 5 euro.  

In het kader van de 'Week van de Amateurkunsten' werd 'Sweet and Sour' op zaterdag 23 april '11 voorgesteld in jeugdhuis 't Alternatief in de Donystraat 10 in Tienen. Deze voorstelling ging gepaard met optredens van de deelnemende muzikanten.